Ерш: колючая рыба из окуневых. Все секреты про ерша На что ловить отмороженного ерша
Ерш – глазастая рыбка семейства окуневых. Средний вес – 20-25 г при длине 7-15 см. Эти серо-зеленые представители ихтиофауны северных водоемов России чаще всего воспринимаются как сопутствующий трофей, а не самостоятельный объект ловли.
Тело продолговатое, в верхнем плавнике – колючки, жаберные крышки – заостренные. На спине и боках чешуя зеленоватого оттенка.
Ерш водится в реках и озерах, проточных прудах и на взморье, предпочитая теневые места с прохладной водой: под мостами, у берега, в ямах. Ведет оседлый образ жизни. Незначительные миграции совершает при переходе не зимовье.
Эта стайная рыбка питается моллюсками, червяками, личинками насекомых, икрой других рыб. Нередко именно ерш становится причиной уменьшения поголовья ценных видов рыб.
На нерест уходит в конце мая. Икрометание происходит на мелководье с каменистым или песчаным дном, а также на подводной растительности.
Будучи постоянным трофеем рыбаков, ловящих , ерш чаще действует на нервы, чем доставляет удовольствие. Мало того, что можно очень просто пораниться о колючий плавник, так еще и характер у ершей не подарок. Если вы ловите на мормышку, то целый час можете «воевать» с ершом, который, не справляясь с заглатыванием мотыля, будет тыкаться в мормышку. При этом другую рыбу к приманке не допустит.
Однако заядлые удильщики, знающие толк в ухе, могут нарочно «охотиться» за ершом, уверяя, что без этой рыбки «царской» ухи получиться не может. Конечно, лучше всего навар дают 200-граммовые экземпляры, однако добыть таких гигантов сегодня очень сложно. За высокие гастрономические качества уху из ерша ценят не меньше, чем стерляжью.
Кстати, всего 500 лет назад к царскому столу регулярно поставляли весьма заурядный улов, состоял который из 400-граммовых ершей. Однако, несмотря на то, что рыба мельчает, менее вкусной и ароматной она не становится.
При ловле и ерш используется в качестве насадки на продольник, так что незаменим он не только при варке ухи.
Места обитания ерша в Карелии – где ловится ерш
Ерш предпочитает едва проточную, а лучше стоячую воду. Преимущественно ерш держится в глубоких ямах и заливах, в тени берегов, в омутах, на песчано-гравийном и глинистом дне, не встречается в заиленных водоемах. Если вода прогревается выше той температуры, которая устраивает ерша, он уходит в более прохладное место.
Речные ерши клюют лучше, чем озерные.
- Вагатозеро;
- Верхнее Куйто;
- Ведлозеро (в 6 км. у нас есть );
- Водлозеро;
- Вохтозеро;
- Выгозеро;
- Габозеро;
- Гомсельгское;
- Ладожское озеро (можно остановится в );
- Лососинное;
- Онежское озеро;
- Пальезеро;
- Салонъярви;
- Святозеро;
- Топозеро (налим в озере мелкий – до 1 кг);
- Укшезеро;
Снасти на ерша – как ловить ерша
Самая подходящая снасть – бегучая оснастка. Удильник должен быть снабжен катушкой, которая позволяет свободно передвигаться по водоему и не терять время. Длина хлыстика должна быть порядка 15 см для того, чтобы подсечка была энергичной и плавной.
Для ловли ерша отлично подходит мормышка, поплавочная и донная удочки. Подсекают ерша при малейшем движении поплавка. Едва промедлив, вы можете столкнуться с проблемой вынимания насадки – ерш заглатывает ее очень быстро и глубоко. Лучше всего выбирать крючок №4-5, чтобы исключить вероятность проглатывания.
При поклевке на мормышку кивок сначала вздрагивает, затем – сгибается. Поплавок удочки погружается в воду лишь после мелкой дрожи. Очень редко ерш топит его сразу: чаще всего так ведет себя голодный или речной ерш.
Для кивка лучше всего вбирать капролавсановскую пленку, его размер должен быть порядка 5-6 см.
Для ужения ерша подходит леска с диаметром 0,1 мм (больше 200-граммовых рыб нет даже в карельских водоемах, славящихся «петровскими» ершами).
Период ловли – когда ловится ерш
Днем ерш малоактивен. Солнечному свету предпочитает сумерки. На кормежку выходит вечером, зимой под толстым льдом, покрытым снегом, может кормиться и днем
Приманка на ерша – на что клюет ерш
Ерш клюет охотно, без хитростей и капризов. Лучшая приманка – мормышка, при этом заглатывает он ее очень редко. Цвет может быть любой, однако предпочтительнее серый или черный. Выбор размера зависит от глубины водоема, но очень маленькие брать все-таки не стоит ни в каком случае.
Мормышка при ужении ерша служит, в первую очередь, инструментов для доставки насадки в придонный слой, а не приманкой. Поэтому вес металла, используемого для ее изготовления, должен быть равен ил больше веса свинца.
Ерш не выплевывает насадку и не сходит с крючка. Если возьмете червя, насаживайте его не целиком, а лишь небольшую его часть. Эта хитрость поможет вам избежать откуса приманки и ухода рыбы.
Прикармливать ерша не обязательно: эта серенькая рыбка редко уходит с выбранного места. Если клев вялый, приподнимите чуть-чуть насадку – результат вас приятно удивит.
В глухозимье охотно идет на белый и желтый кембрик в сочетании с мотылем. Кстати, последнего лучше брать либо крупного, либо комбинировать кормового и крупного. Можно подсаживать личинку чернобыльники или репейной моли – ерш охотно берет и то, и другое.
Продолжаем нашу традиционную рубрику Советы бывалых рыбаков - как удачно ловить ерша летом:
В облике этой рыбы немало специфического и обращающего на себя внимание. «Будучи вынут из воды, ерш имеет крайне оригинальный вид и с первого взгляда может показаться каким-то чудовищем: он так растопыривает свои острые плавники и «щеки», также вооруженные зубцами, что скорее походит на колючий шарик, но уже никак не на рыбу; вдобавок он и хвост согнет набок». Прошу прощения за использование цитаты из и без того часто цитируемого Сабанеева, но уж очень точно и образно в ней подмечены отличительные особенности ерша - рыбы неказистой, небольшой по размеру и не балуемой вниманием рыболовов. Однако мы решили не обходить ее стороной, тем более что февральское глухозимье - самое уместное время для более близкого знакомства с колючим обитателем водоемов.
Звучит несколько странно, но в детстве ершей я не ловил, а собирал. Приходил со школы, делал уроки, брал ведро, удочку на всякий случай и уже ближе к сумеркам отправлялся собирать ершей. Много их было в наших краях. Вездесущие, неказистые, они так досаждали рыболовам, что те с пренебрежением выбрасывали рыбешек на лед, да и оставляли возле лунок как второсортную рыбу. Мы же, смышленая городская детвора, которой, несмотря на все старания, не удавалось поймать достойное количество ершиков «приличным» путем, ходили и собирали их на льду.
Принесешь пару десятков уже замерзших, окоченевших рыбок, бросишь в раковину, а они быстро оттают, зашевелятся, а потом и вовсе начнут недовольно елозить, топорщиться, изображать из себя этаких колючих монстров. Подивишься немного на этих странных существ, вовсе и не похожих на рыбу в классическом представлении, после бросишь в уху - там им место, коли уж на крючок рыболова попались. Все равно ведь замерзли бы на льду. А так хоть польза будет, вспомнит их добрым словом тот, кто будет есть смачную, наваристую уху, в которой ерш настоящий король.
Где искать ерша?
Однако не только в ухе бывает толк от ершей. Сколько раз они выручали меня в мрачное предзимье, когда ничего приличного поймать уже не удается, а порыбачить страсть как хочется. Просидишь, бывает, полдня без поклевки, но упрямо дождешься сумерек, и, когда остальные рыбаки уже хлебают дома щи, принимаешься таскать толстых скользких ершей. Удивительное дело - в течение дня этой рыбы бывает не слышно, не видно, а к вечеру она начинает брать как сумасшедшая.
Тогда кажется, что ловил бы вот так всю ночь, но клев затихает так же внезапно, как и начинается. Видимо, стая к этому времени вновь уходит в места, более недоступные для рыболова, возможно, подальше на глубину. Вообще, ерш любит большие глубины. Поздней осенью и зимой часто только здесь его и можно найти. Ловишь на двух - трёх метрах - попадаются плотва и окунь, смещаешься поближе к руслу - появляется ерш. Обнаружить колючего можно даже на 10 м. Что характерно, чем глубже в месте ловли, тем мельче попадается добыча. Нужно сказать, что ерш, как никакая другая рыба, привязан к местам обитания. Более того, это, пожалуй, одна из наиболее оседлых рыб Беларуси, не совершающая больших миграций даже в нерестовый период.
Зимой ерш также придерживается постоянных мест, которые, правда, могут изменяться от сезона к сезону. Получается, что вовсе не всегда находишь ерша на глубине. Зачастую засилье колючих наблюдается и достаточно близко к берегу. Зимой ершиная проблема заключается в том, что рыбки эти очень дружные и под лункой часто очень многочисленны. Избавиться от них не так уж и просто, как и порой снять с крючка.
Что бы не пораниться
Берегите пальцы - колючки ерша небезопасны для человека. Укол их, конечно, не такой болезненный, как от контакта с морским родственником ерша - скарпеной, но все же чреват неприятными болезненными ощущениями, сопровождаемыми припухлостью уколотого места. Возможно, отягощает последствия ершиного укола и попадание в ранку слизи. Но это предположение, а вот достоверно известно, что слизь губительно действует на воду и другую рыбу. Это можно воочию понаблюдать в аквариуме. Достаточно будет посадить в него даже одного ерша, чтобы вода помутнела, а другая рыба зашилась по углам.
Чтобы не пораниться о ерша при снятии его с крючка, пойманную рыбу берут двумя пальцами за жаберные крышки, обычно широко раскрытые, и слегка сжимают их. Ерш при этом раскроет рот, что даст возможность легче извлечь заглоченный крючок. Легче, но не совсем без проблем.
О породе рыбы
Только диву даешься, насколько жадная эта рыба! Мало того что глубоко заглатывает крючок с наживкой, так еще и попасться может по нескольку раз за день. Я специально проделывал подобный эксперимент: помечал пойманного ерша и отправлял обратно в водоем. Через полчаса он вновь оказывался на крючке.
Несмотря на свою прожорливость (за один «присест» ерш способен съесть в 6 раз больше мотылей, чем лещ), рыба эта тугорослая: на 100г прироста она употребляет в пищу 2,5 кг различной еды. Интересно, что самки всегда крупнее самцов. По данным старых справочников, они могут достигать 30 см в длину. Хотя в некоторых водоемах ерш не дорастает и до 15.
Давно подмечено, что в одних местах ловятся, в основном, ершики с мизинец, а в других - настоящие «короли». Любопытен также тот факт, что ерши из разных водоемов могут выглядеть неодинаково. Мне долгое время приходилось иметь дело со светлыми, почти прозрачными ершами, и потому я даже не сразу узнал их тёмно - зеленовато - бурого собрата, пойманного в одном заиленном пруду.
Раннее созревание, высокая плодовитость, растянутый по времени период икрометания обеспечивают значительную численность ерша во многих водоемах. Своей многочисленностью он невольно завоевал и популярность у рыболовов.
Особенности ловли
В принципе, ловля ерша не представляет больших трудностей. Она не требует прикормки, сама рыба не прихотлива к насадке, поклевки ее смелые, решительные. Как-то раз поздней осенью мне довелось половить неплохих ершей на тесто. Причем на все остальные насадки колючие брали гораздо хуже.
Но это все-таки исключение из правил. Основная же наживка для ерша в теплое время года - червь, а зимой - мотыль. Пожалуй, ерш даже больше любит невзрачного земляного червяка, чем «красивого» навозного. Известно также, что ерш не равнодушен к некоторым, порой весьма специфическим, запахам.
В качестве примера можно привести подлинный факт поимки 200 крупных ершей женщиной-удильщицей с сыном на одном из водоёмов близ города Курган всего за каких-то полтора часа. И все потому, что их руки, которыми насаживался мотыль, пахли духами «Красная Москва», а у остальных рыболовов, безуспешно скучавших над своими лунками, были самые обычные.
Осенняя ловля ерша на поплавочную удочку
«Классикой жанра» является осенняя ловля ерша на поплавочную удочку: увлекательно, стабильно и активно. Важно только знать, где он есть наверняка, и за клев можете не беспокоиться. Когда большинство рыб отлеживаются где-нибудь до лучших времен перед непогодой или во время нее, маленькое ершистое чудовище настойчиво продолжает поиск корма. Если ерш найден, но по каким-то причинам брать наживку отказывается, следует его подзадорить, приподнимая червяка ото дна легкими потяжками и толчками.
Для увеличения количества поклевок выше крючка на леске привязывают мормышку, на крючок которой насаживают мотыля. Так как ерш не вегетарианец, можно попробовать предложить ему какую-нибудь другую «мясную» наживку, например, опарыша или рыбий глаз.
Донная снасть для полосатого
Если не удается найти колючую стаю при помощи поплавочной удочки, советую прибегнуть к помощи донной снасти, лучше с резиновым амортизатором. Принцип такой же, как и при ловле другой рыбы, вот только сигнализатор поклевки вам может и не понадобиться. Забрасываете снасть, цепляете на каждый крючок по половинке червяка - и, отпустив всю леску в воду, чтобы она не была натянута, можете спокойно отправляться на перекур.
Достаточно будет лишь периодически вытаскивать снасть и снимать с крючков голодных ершей. Одно условие - крючки должны быть крупные, иначе придется их доставать уже из рыбьих потрохов.
Вообще, мне кажется, что в водохранилище ерши водятся почти везде. Это на реке подолгу приходится искать подходящую тихую ямку, чтобы наловить колючих на уху. В водохранилище и, в меньшей степени, в озере - куда ни кинь донку, везде ерш. Однако стоит сказать и о том, где ерша вы вряд ли встретите.
Ерш не любит
Рыболовам - ершатникам (если, конечно, такие существуют) следует знать, что их «любимец» никогда не появится на сильном течении. Вы встретите здесь пескаря, ельца, но только не ерша. Кроме того, колючий не любит яркий свет и теплую воду. В летнюю жару он предпочитает отлежаться на самом дне или отправиться на поиски холодной родниковой воды. А еще может сильно капризничать при северном ветре.
Но все эти недостатки покажутся незначительными после того как вы попробуете у костра настоящей ершиной ухи. Чтобы она была более наваристой, не смывайте слизь с тела рыбы и не чистите чешую.
См также:
Мы надеемся, что данная статья поможет Вам стать знатным ершатником. Инструкция – руководство по самостоятельному освоению летней ловли ерша для любителей рыбаков.
Ерш с переменным успехом ловится на протяжении всего года. Однако важно учитывать, что в зависимости от сезона повадки рыбы, а также вкусовые предпочтения будут изменяться. О том, как правильно подготовиться к ловле ерша поговорим в этой статье.
Ловля ерша: периоды активности и места обитания
Несмотря на то, что ерш при условии верно определенного места, ловится практически постоянно, прослеживаются три периода его наивысшей активности:
— Весенне-летний, конец апреля начало августа.
— Осенний период, начало ноября и до замерзания водоема.
— Зимний период с момента становления льда и до его схода.
Легче всего ловля ерша зимой, связанно это с тем, что по льду можно добраться до любого перспективного места, к которому летом и весной подойти с берега не удается.
Что касается перспективных мест, то это прежде всего глубокие ямы или затененные участки. Ерш сумеречная рыба, это означает, что днем по открытой воде поймать его практически невозможно, он не клюет. Зимой эту рыбу успешно можно ловить, с утра и до позднего вечера. По открытой воде также можно найти место, где ерш будет проявлять активность днем - это плоты, специально устанавливаемые над ямами.
Кормится ерш только со дна, поэтому после заброса приманки она должна полностью ложиться на дно. Подниматься за плавающей в нескольких сантиметрах от дна приманкой ерш не станет всему причиной его ленивость. Важно отметить, что прикармливать место ловли ерша бессмысленно. Эту рыбу нужно искать, если удастся найти ямку в которой он стоит, то успех ловли гарантирован. Использование прикормки создает, как известно облако мути, которое рассчитано на привлечение рыбы, так в случае с ершом, оно наоборот его отпугивает.
Особенности летней и весенней ловли ерша
В этот период лучше всего ерш ловится в небольших озерах и прудах со стоячей водой. Для ловли используется поплавочная удочка, длина которой определяется исходя из условий, в которых предстоит ловить эту рыбу. С берега на больших реках поймать ерша сложно, чаще его ловят с пристаней, с купален и барок, а также плотов с использованием зимних вариантов удочек с кивком или коротких поплавочных. Ловить ерша в траве, малоперспективное занятие, здесь он встречается только во время нереста карася и другой мирной рыбы.
Лучше всего ерш клюет на утренней зорьке и ближе к вечеру, поклевки ерша могут происходить и ночью, днем ловля ерша может быть только в хорошо затененных местах, о которых мы уже сказали выше, хотя стоит отметить, клев его будет нестабильным. В качестве приманки лучше всего подойдет навозный червь, если удастся достать мотыля, то можно пробовать ловить и на эту насадку.
Снасть для ловли ерша должна быть легкой. Поскольку подсеченный ерш сопротивляется слабо, можно использовать леску 0,12 мм, к которой привязывается небольшая мормышка, в случае если ловля происходит короткой удочкой с кивком. Если используется поплавочная удочка, тогда крючок с коротким цевьем №2 или 3. Поплавок лучше установить грузоподъемностью до 3 грамм, если возможно, то можно и меньше. Такая оснастка будет отличаться повышенной чувствительностью и позволит заметить малейшее прикосновение ерша к приманке.
Ловли ерша в стоячей воде
С берега лучше всего ловить длинной поплавочной удочкой, с лодки используется преимущественно бортовая снасть с кивком. Отправляясь ловить ерша важно знать о некоторых особенностях ловли речного и прудового ерша. Последний сытнее, он прихотливее речного, который может среагировать даже на вялого или мертвого червя. Прудовому ершу нужно предлагать только свежую наживку (навозный червь, мотыль). Речной ерш всегда голодный, подвижный и проворный, он не перебирает кормом, но это не означает, что клюнет на все, что ему предложат.
Поклевка ерша всегда различна и здесь все зависит от размеров рыбы, которая проглотила наживку. Мелкий ерш наживку отводит слегка в сторону, в результате чего поплавок медленно уходит в одну из сторон, постепенно погружаясь под воду. Крупный ерш заглатывает наживку сразу, поэтому уход поплавка в сторону может не последовать, он сразу уходит под воду, как при поклевке окуня.
После поклевки необязательно выполнять резкую подсечку, так как рыба приманку заглатывает глубоко и сама себя засекает.
Ловля ерша в конце лета начале осени
В августе ерш собирается в большие стаи и начинает активно кормиться готовясь к зимним холодам. Самыми перспективными местами для его ловли станут участки с глубокими ямами и омутами недалеко от плотин и гидросооружений.
В этот период ночью активность ерша нулевая, начинается клев с рассвета и примерно до 9 утра, после небольшой перерыв. Вечером ловить его можно начинать с 17 до наступления темноты. Ловить лучше всего с лодки бортовыми удочками, которые могут оснащаться поплавком или кивком. Если правильно определить место ловли, то перерывы между поклевками ерша не будут превышать и одной минуты.
При хорошем клеве достаточно двух удочек, если клев слабый ловят на три. Если в какой-то момент клев прекратился, рекомендуется перейти на другое место.
Поиск места ловли определяется следующим способом. Определив где находиться яма, лодка ставится над нею поперек. После этого с обеих сторон лодки забрасывается по две снасти и начинается ловля. Если поклевки отсутствуют в течение 15 минут, выполняется переход на другое место. Определив перспективное место, начинается ловля ерша с использованием уже двух бортовок, который забрасываются по разные стороны лодки.
Как насаживать приманку на крючок при ловле ерша
Наилучшей наживкой является навозный червь, а именно небольшой его кусочек, размер которого определяется исходя из активности ерша. Хвостик и головка червя удаляются, используется только серединка. От червя отрывается кусочек, который прокалывается жалом крючка посередине, при этом жало, должно быть спрятано в теле приманки. При хорошей активности ерша кусочки червя, насажанные на крючок не должна превышать в длину 1 см.
Вот, пожалуй, и все, что может потребоваться, чтобы ловля ерша стала успешной в пруду или на реке. Соблюдая все рекомендации, успех ловли будет гарантирован.
Как только не называют рыболовы этого колючеперого и пучеглазого родственника окуня и судака! Кличут его и хозяином водоемов, когда от него нет отбоя и он хватает любую предложенную приманку, не подпуская к крючку другую рыбу. Некоторые рыболовы сравнивают ерша с ежиком за то, что не раз получали болезненные уколы от его колючек на спине и жаберных крышках. Но бывают на зимней рыбалке моменты, когда только ерши и выручают. Однако наловить много ершей - непростая задача.
Судьба истых охотников и рыболовов такова, что не всегда госпожа Удача сопровождает их в походах, и, возможно, кто-то из них предпочтет тепло уютных квартир, особенно когда за порогом сильный мороз или по-волчьи воет метель, а на заснеженных ночных улицах если кто и встретится, то только собрат по страсти, спешащий на первый автобус.
В такие дни с лихой погодой лишь ерш не отказывает рыболовам в гостеприимстве: стоит только мормышке с пунцовым мотылем коснуться дна, как следует уверенный прижим кивка — так клюет крупный, матерый ерш.
Если яркий кончик кивка задрожит, затрясется, как в лихорадке, значит, рыбка небольшая, но с подсечкой все равно стоит поспешить, иначе придется долго извлекать глубоко заглотанную приманку, подвергаясь опасности болезненного укола о спинные колючки или жаберные шипы.
ВАЖНОЕ ЗВЕНО В БИОЛОГИИ ВОДОЕМОВ
Кто сказал, что ерш некрасив, что это серая, невзрачная рыбка? Не так это! Вынутый из воды, он браво берет хвостом «под козырек», широко раскрывает жаберные крышки и высоко поднимает спинной плавник, выставляя напоказ свое колющее оружие. Сказочный дракон, да и только, хоть и маленький.
На снегу крупный ерш как бочонок, набитый икрой, он как бы светится изнутри мягким желтым светом, подобно янтарному самородку. Его большие глаза с фиолетовым отливом сверкают, словно молодая пороша на ярком солнце.
Бытует расхожее мнение, что ерш — рыба вредная, сорная, истребляющая икру и молодь более ценных пород, подрывающая кормовую базу водоемов.
Неверно это! В природе ничего лишнего нет, а есть лишь порванные звенья биологической цепи, виною чему служит человек, точнее, его неразумная хозяйственная деятельность.
Дайте нормально нереститься щуке, не осушайте ее икру резким сбросом воды; не сгребайте неводами нерестующих судаков; не багрите налимов во время икромета и ершей, да по большей части крупных, достойных рыбацкого интереса, — и будет их в водоеме ровно столько, сколько должно быть без ущерба для других подводных обитателей.
Пару десятков лет назад на водохранилищах Волжского каскада, на Оке и ряде других крупных водоемов наблюдалась массовая гибель ершей, подобная той памятной чуме, которая выкосила раков во всей Европе. Кстати, о том, что же на самом деле происходило с ершами, ихтиологи до сих пор хранят молчание.
Но результатом этого явления стало заметное уменьшение поголовья судака и быстрое измельчание налима — сказывается дефицит основного корма, а не экология, как принято считать, поскольку за указанный период встало много заводов, а от химических удобрений почти отказались в пользу органики.
Истинный рыболов, как бы ни досаждали ему ерши во время ловли другой рыбы, никогда не станет разбрасывать колючих маломерков вокруг лунок на радость воронью, аккуратно снимет ершика с крючка и отпустит в родную стихию.
Если повезет и к прикормленной лунке пожалуют «королевские» толстые икряные ерши, то их лучше складывать в отдельную от другой рыбы емкость — в этом состоит один из важных секретов последующего приготовления настоящей рыбацкой ухи.
ХОРОШИЙ ЖИВЕЦ
Кроме кулинарного, ерши представляют для рыболовов определенный практический интерес. Это прекрасные живцы, особенно в холодную пору — глубокой осенью, зимой и ранней весной. Незаменимы ерши при охоте на налимов в студеной воде, а в летний зной — на угрей, поскольку, как и оба этих хищника, ерши весьма активны в темное время суток, а их высокая подвижность на крючке живцовой снасти ночью является дополнительным привлекающим фактором, способствующим успеху охоты.
Если в водоеме изобилие мелких щурят, судачков и окуней, которые постоянно тревожат жерлицы, а солидный трофей весьма реален, то следует также «зарядить» крючки ершами — они не для «младых зубов».
И не стоит особенно доверять словам бывалых, что колючих живцов хищники недолюбливают, напротив, бывали случаи, что даже мирные лещи глотали ершиков, польстившихся на червей на крючках, оставленных надолго без присмотра донок.
Также совсем нет нужды в варварстве, когда у предназначенного на живца ерша ножницами состригают колючий спинной гребень — колючки не помеха для крупного хищника.
ТОНКОСТИ ПОВЕДЕНИЯ «КОЛЮЧЕГО»
Прежде всего, ерш — рыба сумеречная, не выносящая яркого света. Вот почему он лучше других клюет в ненастье. В солнечные дни ерши, особенно крупные, опускаются на большие глубины или таятся в тени крутых донных уступов-свалов, а если и не уходят в темноту, то совершенно теряют активность: при прозрачной воде, глядя в лунку, я не раз видел на дне копошащегося кормового мотыля и абсолютно равнодушных к излюбленному корму ершей. Но стоит только солнечному диску приблизиться к горизонту, как скучная картина на дне сменяется веселым пиршеством, а от непрерывных поклевок становится жарко.
Крупных ершей можно наловить и в полдень, естественно, на большой глубине или устроившись на льду в тени от высокого, заросшего лесом берега. Наверняка будет клев и в тех местах, где толщина снежного покрывала максимальная, но лунки следует тщательно затемнить ледяной крошкой и снегом, а ловить через маленькую дырочку, проделанную тонкой палочкой.
Ерш — рыба сугубо донная, притом предпочитающая дно твердое, песчаное или галечное. И если, например, окуня, плотву и даже леща в определенные моменты можно встретить во всей толще воды, то ерши при ухудшении условий жизни на глубине перемещаются на мелководья, избегая заиленных слабопроточных участков водоема.
При прочих равных условиях ерши тяготеют к текучей воде, но совершенно не выносят сильного, бурного течения. Ближайший и гораздо более крупный родственник ерша обыкновенного — ерш-носарь — живет только в чистых водоемах с хорошей и постоянной проточностью.
ЭФФЕКТИВНАЯ СНАСТЬ
Снасть для ловли ершей следует создавать с учетом типа водоема и особенностей клева, что в немалой степени взаимосвязано. Прежде всего надо хорошо представлять себе, как ерш берет наживку.
Он это делает быстро, с налету. Губы у ерша крепкие, хватка бульдожья, поэтому если наживка большая, то ерш ее просто и безнаказанно обрывает, не добравшись до крючка, а компактная насадка почти мгновенно исчезает в утробе рыбы — попробуй потом извлечь мормышку или крючок!
По этой причине опытные рыболовы для ловли ерша и такого же жадного ротана делают специальные мормышки, у которых большое тело и маленький, но с длинным цевьем крючок. На него легко надеть двух-трех мелких мотылей или наживить одного крупного чулком.
Конечно, такие тяжелые приманки лучше применять на течении и при большой глубине, да и то только в периоды высокой активности рыбы. Бывает, ерш сыт или перекормлен самим рыболовом и лишь азартно «треплет» наживку, а на крючок попадается нечасто.
В этом случае успех принесет использование легкой, имеющей малую инерцию оснастки, что исключит срыв наживки с крючка, и ерш вынужден будет, какой бы он сытый ни был, глубоко забирать в пасть приманку с однозначным для него исходом. Таких оснасток, позволяющих по-прежнему «работать» и на большой глубине, и на заметном течении, два вида.
Первый тип оснащения представляет собой комбинацию на леске мормышки из цветного пластика (здесь имеется много вариантов цветового решения как дополнительного привлекающего фактора) и расположенного выше нее свинцового грузика, вес которого, а также расстояние от приманки подбираются соответственно условиям ловли и активности рыбы. Пластиковая приманка также должна иметь большое тело, препятствующее глубокому заглатыванию.
Такие мормышки отливаются в смазанной жиром металлической форме из расплавленного цветного оргстекла, или крючок вклеивается в выточенное и отшлифованное тело, отверстие для лески прожигается раскаленной иглой или проделывается сверлом.
Некоторые умельцы идут иным путем и делают подобные приманки в виде отливок из цветного бутылочного стекла (они уже имеют заметный вес) или применяют составы, используемые в зубном протезировании, добавляя туда тот или иной краситель.
Другой вид оснащения, обычно применяемый только на течении, предполагает монтаж из достаточно тяжелого концевого грузила или маленькой кормушки-наперстка и расположенного выше, в 10-20 сантиметрах, длинного, до 1,5 метра, поводка с мормышкой, аналогичной описанным выше.
Хитрость настройки такой снасти заключается в том, что лески на течении сдается на один-два метра больше, чем реальная глубина в месте ловли. При поклевке рыба дергает лишь образовавшуюся дугу из лески, не ощущая веса грузила.
Конечно, для успеха рыбалки всему головой будет надежный регистратор поклевок — чувствительный кивок, упругость которого должна соответствовать весу оснастки и силе течения. Лучше применять кивки, предполагающие возможность изменения в широком диапазоне их длины и упругости, сообразно условиям ловли.
Среди рыболовов-зимников есть немало мастеров, предпочитающих ловить любую рыбу, в том числе и ерша, без какой-либо наживки на крючке, соблазняя их лишь игрой голой мормышки с различными искусственными подсадками — кембриками, нитками, «каблуком», шариками пенопласта, поролоновой резкой и т.п.
Это высший пилотаж в рыбалке, где снасти и техника ловли сложны и оттачиваются годами упорного труда на водоемах различного типа. Притом для каждой рыбы существуют свои неординарные подходы.
Об этом в двух словах не расскажешь. Уместно лишь добавить, что ерш — нередкий трофей на крючке небольшой блесны-окуневки, — так проявляются его хищнические наклонности.
ПРИКОРМКА И НАЖИВКА
Для большинства рыболовов наиболее приемлемым, добычливым и наименее хлопотным будет ловля ершей с использованием какой-либо наживки: мотыля, кусочков червей, свежего мяса, печени или легкого, несоленого свиного сала. Успех такой рыбалке, безусловно, приносит прикармливание мелким мотылем, которое позволяет собирать эту стайную рыбу под лункой в огромных количествах.
Опускать прикормку лучше кормушкой и открывать ее прямо на дне или в нескольких сантиметрах от него — ерш непуглив. Но тут важно не переусердствовать, так как «колючие» потребляют живой корм очень быстро и довольно скоро насыщаются.
Правильным будет подавать прикормку небольшими порциями, по мере ослабления клева. На течении можно сделать иначе: мотыля предварительно глубоко замораживают (до «стеклянного» состояния) и прямо в кормушке очередную порцию измельчают, разминая пальцем.
Кормушка на дне не опорожняется, а устанавливается прямо на грунт чуть выше по течению от рабочих лунок. Содержимое в воде будет постепенно оттаивать, создавая привлекающую рыбу дорожку. В этом случае значительно снижается расход дорогостоящей прикормки.
ТЕХНИКА ЛОВЛИ
Техника ловли ершей однообразна и предполагает все манипуляции со снастью вблизи дна. Если это рыбалка со стационарным оснащением, ведущаяся в режиме ожидания поклевки, то снасть полезно изредка приподнимать и опускать на дно, создавая эффект ускользания корма.
При ловле только на мормышку хороший результат дают размеренные покачивания ею у дна с периодическими постукиваниями по грунту, поднимающими облачка мути, что сильно возбуждает рыбу.
Но все же самое главное — поиск рыбы. При обнаружении большого косяка ерш обычно клюет настолько азартно, что всякие дополнительные приемы его провоцирования могут оказаться просто излишними.
Ну а достойной наградой рыболову, отсидевшему несколько часов на пронизывающем ледяном ветру, исхлестанному колючими метельными вихрями, станет чудесная ершовая уха, которая издавна ценилась знатоками не меньше стерляжьей.
Наловив достаточно ершей на «артельский» котелок, хорошо остаток дня провести у рыбацкого костра в уютном перелеске, вкусить ароматной ухи под нелишнюю в этот момент стопку. Вместе с полами теплых овчинных полушубков распахиваются тогда души, с сердец спадает скорлупа житейских забот и тонкие нити задушевных бесед сами собой сплетаются в прочную ткань дружеского единения.
Таково таинство зимней рыбалки на Руси, испокон веков обыденное, совершающееся в любую непогодь, и нарушить его не могут ни крикливые орды купающихся, ни воняющие бензином моторные лодки.
И рыбацкая уха — это не просто горячий суп, а волшебство ощущения молодости и силы, чудесный эликсир здоровья. И готовить ее доверяют обычно самому старому в компании рыболову, который, как хранитель родовой тайны, шаманом будет ходить вокруг котелка, что-то подкладывать, помешивать, пробовать, цокать языком, хитро щурить глаза и опять погружаться в одному ему ведомый процесс.
СЕКРЕТ УХИ ИЗ ЕРШЕЙ
Самый главный секрет заключается в том, в каком виде улов будет «предъявлен» котелку. Ни в коем случае не следует помещать ершей с другой рыбой и как-то обрабатывать их (чистить, потрошить, смывать обильную слизь) перед закладкой в кипящую воду. Для зимнего ерша это излишне, а рыбья слизь и чешуя, растворяющиеся при варке, придают ухе густоту и дополнительный, неповторимый аромат.
Не повредят ухе и несколько горошин душистого перца и два-три лавровых листика, но лучше летом насушить листьев черной смородины и вишни и добавлять только их — получившийся вкус и аромат сложно описать.
Варить ершей следует до тех пор, пока они полностью не разварятся, а мелкие косточки не осядут на дно котелка. Осталось только немного дать ухе отстояться и просветлеть, затем слегка притрусить ее сверху сушеным укропом. И черпай ее прямо из котелка большой рыбацкой кружкой и вкушай, пока все тело не прошибет жар. Да не забудь про ломоть душистого ржаного хлеба!
Незаменимы ерши и для приготовления настоящей двойной или тройной ухи — вершины рыбацкого кулинарного искусства. Вываривается первая порция ершей и отцеживается через марлю или сито в свободный котелок.
Затем в том же бульоне варится вторая порция и вновь отцеживается. И только на третий раз в полученное густое варево вместе со специями закладываются куски крупной рыбы. Как показывает опыт, только щука прекрасно гармонирует с ершовым наваром, придавая тройной ухе изысканный вкус и аромат.
Глубоко заблуждаются те, кто полагает, что целебную уху можно сделать и дома на плите, мол, была бы рыба. И дело тут не только в том дымке, которым отдает уха с костра, а в воде из растопленного снега или из проруби во льду.
Эта вода, даже кипящая, сохраняет между молекулами особые связи, как в кристаллах льда, что благотворно влияет на организм. И конечно, дело еще в том особом состоянии души, когда все действо происходит на природе и в кругу близких тебе людей.
Эта рыба является, пожалуй, самой распространенной рыбой на водоемах России. Многие рыбаки недолюбливают ерша из-за того, что он своими действиями перебивает клев более именитых соперников. Ловят его, начиная с апреля, когда вода прогревается до 10 градусов. А заканчивают осенью, когда на водоемах появляется ледяная корка.
Ловить этого колючего представителя рыбного мира следует исключительно в глубоких местах и ямах. Он не любит мелководье. Замечено, что опускать приманку нужно к самому дну, потому что ерш имеет довольно ленивый характер и заинтересуется червем только в том случае, если он будет находиться не выше 4 сантиметров над дном.
Лучшим временем для ловли ерша считаются сумерки в летний период. Днем, особенно в жаркие дни нужно искать места в тени. Это могут быть пирсы, плоты и участки реки, где есть растительность. Лучшей приманкой для него станет навозный червь, потому что, например мотыля насаживать крайне неудобно.
Выбор снастей
Снасти. Обычно эту рыбу ловят на донную снасть с имеющимися на леске двумя крючками. На кончике удилища закрепляют кивок или колокольчик в зависимости от времени ловли. Леску берут диаметром 0,3 мм. Крючки от №5 и больше. Эта рыба не отличается большими размерами и редко имеет вес более 500 граммов. В качестве удилища используют спиннинг. Его длина не должна превышать 2,4 метра.